一振りで香茸香る料亭の味に。

松茸以上に風味が強く美味しい、幻のきのこ、香茸。

・人工栽培ができない

・限られた山でしか育たない、

・収穫期間は1年のうちに１週間程度

と、田舎でもお目にかかれない超希少な高級食材。

香茸は乾燥させるとさらに香りと食味が増すので、

乾燥し、顆粒にしたものをミネラル天日塩とブレンドしています。

香茸風味のおにぎりや、天ぷらなどのアクセントに。

美味しいお召し上がり方

お吸い物、焼き魚、天ぷらなどにぱらりと。

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