ピーベリーコーヒー/キング・ジャンタン（豆・粉）

販売価格
1,620円（税込み）

数量

-
+
カートに入れる
カテゴリー
カラダに良くておいしいものたち
粉は挽きたて、豆は焼き立てをお送りします。

粉の挽き具合（1-8）や焙煎具合など、可能な限りお応えしたいので、
ご要望がございましたらメールもしくは備考欄でお伝えください。

毎日の贅沢なコーヒーブレイクに。
キング・ジャンタンは日本で唯一当店でのみ販売されている、
マンデリンコーヒー最高級のピーベリー。
ピーベリーとはコーヒー収量全体の10％しか収穫できない非常に希少な豆。

球体なのがわかりますか？

通常コーヒーチェリーには平たい二つの豆が組み合って入ってるが、
ピーベリーは球体の豆が一粒だけ。
球体であることで焙煎時に焼きムラができず、
豆本来の特性を最大に引き出すことができることが、
各品種の中でも最高級と言われている由縁。

キングジャンタンの味わいは深いコクの後にベリーのフレッシュで
爽やかな風味が残りすっきりと軽い、透き通る風のようなアロマ。

産地はスマトラ島の北部、標高1400-1600mのブラスタギ山。
そこは現在も活発な火山地帯。

火山灰による肥沃な土壌と、強烈な陽の光と常に吹き抜ける風で自然乾燥仕上げ。
これら逸脱した条件により、最高品質の豆が生まれます。

さらに、一つの農園で真心込めて栽培・収穫・加工の全行程を手作業しているため、
丁寧で個性の際立つ仕上がり。

広島とスマトラ島を結ぶこの一杯で、リラックスタイムがさらに素敵になりますように。

ちなみに、この同じ農場でルアックコーヒーも作っています。